| GOLI
OTOK Bäckerei, Metzgerei, Wäscherei |
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Das Gebäude links diente in
erster Linie der Bevorratung. Neben einer Lagerhalle gibt es dort auch ein Depot mit
großen, gemauerten, nach oben hin offenen Behältern für Flüssigkeiten. Rechts (mit Schornstein) ist die Heißwasseraufbereitung (siehe unten). Bei dem vorderen Quergebäude dürfte es sich um eine Werkstatt gehandelt haben. Dahinter liegen Bäcker-, Fleischer- und Wäscherei. |
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Im Vordergrund sind wieder die Bettgestelle zu erkennen, die ich schon einmal erwähnte. |
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Die Backstube. Vorne links eine Knetmaschine. Die dazu gehörigen Bottiche stehen im Raum verteilt. Hinten links in der Ecke der Backofen, der von hinten beheizt wurde. Durch die Tür rechts/hinten im Bild gelangt man an die Heizstellen. |
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Heißwasseraufbereitung. Denkbar ist, daß hier Wasser für die angrenzende Waschküche, für Heizung oder gar fließend Warmwasser aufgeheizt wurde. |
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